Formazioneper barman

Il Bellagio Club BMB World Class è un'associazione senza fini di lucro. Si occupa anche di bar management e di consulenza per locali.

Cosa facciamo

Formazione
Per barman professionisti, italiani e stranieri, che vogliono crescere nel mestiere.
Bar management
Come si organizza e si gestisce un bar, per chi lo dirige o si prepara a farlo.
Consulenza
Per i locali che vogliono rivedere il proprio bar. La segue Gianluca Grazia.

Per programmi e date chiama il club o scrivi.

Da padre a figlio

Angelo Zola
Fondatore dell'AIBES. Tra i suoi allievi c'era Franco Grazia.
Franco Grazia
Barman, originario di Caltanissetta. È cresciuto nel mestiere a Torino, come allievo di Angelo Zola.
«Shakerare con Grazia»
2014. Il libro di Franco Grazia, voluto dal figlio Gianluca.

detto The Saint

13 novembre 2026

Dal chiosco di famiglia in Sicilia ai banconi di Torino: la vita di un barman raccontata in un libro.

13 novembre 2026
Bellagio Club, dal 2009 una scuola per chi lavora dietro al bancone
Come è nato il club a Torino, cosa insegna e perché il Comune gli ha dato il marchio "Buon Bere".

Al Lido di Venezia e a Erfurt, in Germania.